Viola Georgi ist Professorin für Diversity Education und Direktorin des Zentrums für Bildungsintegration: Diversity und Demokratie in Migrationsgesellschaften an der Stiftung Universität Hildesheim. Sie lehrt und forscht zu Schule in der Migrationsgesellschaft, Diversity Education, historisch-politischer Bildung und Demokratiepädagogik. Unter anderem publizierte Viola Georgi zu Themen wie Geschichtspolitik und Erinnerungskultur, Professionalisierung von Lehrkräften, Bildungsmedien, kultureller Bildung sowie Demokratie und Schule. 

Neben ihrer Tätigkeit an der Universität wirkt Viola Georgi als Beraterin für zivilgesellschaftliche Organisationen, etwa für die SchlaU-Schule . Sie ist außerdem Mitglied in verschiedenen Fachbeiräten und Expertengremien, unter anderem im Sachverständigenrat für Integration und Migration (SVR).

Viola Georgi studierte Soziologie und Erziehungswissenschaften und absolvierte zudem ein Lehramtsstudium. Sie promovierte an der Goethe-Universität Frankfurt. Stationen in Lehre und Forschung führten sie unter anderem an die Ludwig-Maximilians-Universität München, die Freie Universität Berlin, die Universität Haifa (Israel), die Universität Uppsala (Schweden), die York University in Toronto (Kanada) und die University of California, Los Angeles (USA).